PAN DE AJO CON LOCURA DE QUESOS

Cuando estás cansad@ y no hay muchas ganas de complicarse en la cocina, se desata la imaginación, jejeje,...¿no es verdad? Yo empiezo a pensar qué es lo más fácil que puedo hacer, que no sea pedir comida a domicilio, claro..., y que no sean macarrones con tomate y con atún, que es lo que prepararía mi hermana Ana (si, reconócelo, jajaja). Pues bien, el fin de semana pasado tuve mi momento de cansancio extremo... pero había que comer algo. Así que me inventé la Lasaña de Foie Fácil, y ya que estaba en modo italiano,... pensé hacer un entrante que no desentonase.

De verdad que es un plato requetefácil, y está de vicio. 

Pan de ajo con locura de quesos

Os voy a contar cómo preparar esta delicia. Bueno,... para empezar tiene que gustaros el ajo, y el queso, porque si no vamos mal...

Ingredientes: 

- 1 barra de pan tipo chapata

- varios dientes de ajo

- aceite de oliva virgen extra

- quesos ( brie, reblochon, mozzarella, masdam, emmental, philadelphia, crema de queso semicurado).

- nata líquida

Preparación: 

Cortamos el pan en rebanadas alargadas de forma oblicua a la barra de pan. Así salen supergrandes!!!

Con ayuda de un prensa-ajos, sacamos el puré de ajo y lo extendemos por ambas caras de las rebanadas. 

Después, rociamos con aceite de oliva las rebanadas de pan y las tostamos a fuego medio.

Por otro lado, mientras se hace el pan, vamos a preparar la crema de quesos. 

En un bol metemos los quesos que tengáis por la nevera. Yo hice un popurrí loco, y puse un buen trozo de masdam, un trozo de reblochón, un trocito de brie, 3 cucharadas de philadelphia, una cucharada de crema de semicurado y un buen puñado de emmental rallado. Después lo metí al microondas un minuto. Cuando estaba más o menos fundido, le añadí un buen chorro de nata, y volví a meterlo al micro otro minuto y medio hasta que se fundió todo. (Los tiempos dependen de cada microondas). 

Luego lo revolvéis bien con un tenedor, y ya está lista la crema de quesos!!! Podéis poner los que más os gusten.  A comer!!!! ¿¿Es sencillo o no??

Y sólo hay que untar por encima nuestra crema de queso generosamente. Mmmmmmmm!!!!